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JB Especialitat

Todo empezó, hace ya más de 40 años, en una pequeña calle de La Canonja (Tarragona).

Joan Bofarull, Ramón Millán y Alejandro Giménez empezaron un pequeño negocio pastelero que pretendía trabajar a nivel industrial, pero sin llegar a perder su carácter artesano.

Y así, en un local de no más de 100 metros cuadrados, con una furgoneta que apenas lograba encenderse, y poco más de una docena de utensilios, bajo la batuta de Joan, con ilusión, con sacrificio, .... empezaba una aventura con tonalidades dulces y saladas.

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Es un pastel francés salado de hojaldre en forma de cilindro que se rellena tradicionalmente con preparados calientes con salsa.

Categorías: Hostelería, Planchas y Bases

Descripción

Es un pastel francés salado de hojaldre en forma de cilindro que se rellena tradicionalmente con preparados calientes con salsa.

Codigo	Diametro	Unidades Caja
Mini (275)	34mm	240
Pequeño (276)	55mm	100
Grande (277)	82mm	72

Especificación

CONSERVACIÓN
Producto	Fresco
Mantener a	En un lugar fresco y seco.
NOTAS
Alérgenos	Alérgenos Contiene: – Gluten – Huevo y/o derivados – Soja – Leche y/o derivados Puede contener trazas de frutos de cascara.