Todo empezó, hace ya más de 40 años, en una pequeña calle de La Canonja (Tarragona).
Joan Bofarull, Ramón Millán y Alejandro Giménez empezaron un pequeño negocio pastelero que pretendía trabajar a nivel industrial, pero sin llegar a perder su carácter artesano.
Y así, en un local de no más de 100 metros cuadrados, con una furgoneta que apenas lograba encenderse, y poco más de una docena de utensilios, bajo la batuta de Joan, con ilusión, con sacrificio, .... empezaba una aventura con tonalidades dulces y saladas.
This sweet is called San Silvestre, since it is usually eaten on New Year’s Eve, and since this day is San Silvestre, hence the name given to this trunk. However, many families also eat it for Christmas.
| CONSERVACIÓN | |
| Producto | Congelado |
| Mantener a | -18º máximo 8 meses. Una vez descongelado, mantener a 4º un máximo de 7 días. |
| PRESENTACIÓN | |
| Presentación | El tronco individual va en cajas de 30 unidades |
| PESO / TAMAÑO | |
| Peso | |
| NOTAS | |
| Alérgenos | Alérgenos *Contiene: – Gluten – Huevo y/o derivados – Soja – Leche y/o derivados – Frutos de cascara |
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