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JB Especialitat

Todo empezó, hace ya más de 40 años, en una pequeña calle de La Canonja (Tarragona).

Joan Bofarull, Ramón Millán y Alejandro Giménez empezaron un pequeño negocio pastelero que pretendía trabajar a nivel industrial, pero sin llegar a perder su carácter artesano.

Y así, en un local de no más de 100 metros cuadrados, con una furgoneta que apenas lograba encenderse, y poco más de una docena de utensilios, bajo la batuta de Joan, con ilusión, con sacrificio, .... empezaba una aventura con tonalidades dulces y saladas.

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Plancha Dulce

Categorías: Hostelería, Planchas y Bases

Descripción

	Altura (mm)	Cantidad (caja)
Plancha Bizcocho (115)	1,3	8
Plancha Brazo (118)	0,7	15
Plancha bizcocho Salada (117)	1,3	8
Plancha bizcocho Doble (119)	1,3	5
Plancha bizcocho sin azucar	2	8

Especificación

CONSERVACIÓN
Producto	Congelado
Mantener a	-18º máximo 8 meses. Una vez descongelado, mantener a 4º un máximo de 7 días.
PESO / TAMAÑO
Tamaño	57×37
NOTAS
Alérgenos	Alérgenos Contiene: – Gluten – Huevo y/o derivados – Soja Puede contener: – Trazas de frutos de cascara – Traza de leche y/o derivados