Especialitats JB, tradicion pastelera
A Especialidades JB, somos pasteleros desde hace más de 30 años, nuestro recorrido mantiene la esencia de la pastelería artesanal con carácter empresarial.
Entre nuestra oferta de productos y elaboraciones, podrá encontrar desde dulce a salado. Disponemos de gran variedad de surtidos y acompañamientos para sus reuniones, celebraciones, aniversarios y todo tipo de eventos.
A continuación os detallamos nuestro listado de productos, realizamos trabajos personalizados, si no encuentra algo, hablamos!
Dulces
Somos especialistas en dulce, de todos tipos y sabores:
- Pasteles de cumpleaños: de nata, trufa, yema y crema, massini y pasteles personalizados con fotografía.
- Mousse: de limón, chocolate, crema catalana y mousse de fresa.
- Semifrío: chocolate, praliné, tiramisú, queso, etc.
- Pasteles con frutas.
- Tarta Sacher, sara trufa, sara yema , sara de almendra o tarta de Santiago.
- Coca de azúcar
- Repostería fina: gran salido de bombones y repostería de diferente surtido.
- Brazo de gitano.
- Roscón de hojaldre con nata, trufa o mus de crema catalana.
- Lionesas de nata o trufa.
Planchas Dulces
Elaboramos planchas de 60×40 de sabores variados:
- Limón, chocolate, fresa, tiramisú, naranja, coco, kiwi …
- Manzana
- Macedonia o Frutos secos
- Plancha sin azúcar
Productos salados
Realizamos todo tipo de surtidos, para acompañar sus reuniones o eventos, con un gran surtido de productos, de elaboración salada. Son ideales para picoteo, vermut, reuniones y cumpleaños.
- Canapés de hojaldre y de pan de molde de diferentes surtidos y rellenos: jamón cocido, sobrasada, barbacoa, caviar, gamba, salmón y atún, etc.
- Croissans mini salados de Frankfurt, salchichón, jamón y queso y chistorra y Croissants multi cereales rellenos de Salmón, foie y sobrasada.
- Mini bocadillos de varios sabores.
- Rebanadas de pan con tomate y Jamón Ibérico.
- Mini Bollos con diferentes rellenos.
- Coca de recapte y de espinacas.
- Empanada Gallega.
- Pizza de atún, jamón york, champiñones y 4 quesos.
- Bandejas de látigo y quesos.
- Tortilla de Patata.
Productos para Hostelería
Disponemos de gran variedad de productos acabados o semi acabados ideales para los profesionales de la Hostelería. Entre nuestros productos y puede encontrar:
- Biscuits de diferentes formas, tamaños y sabores.
- Planchas y Bases de diferentes tamaños, ingredientes y formas.
- Variedad de productos acabados o semi acabados: Biscuits, lionesas inyectadas, palos inyectados, cestas, etc.
Festividades
Le acompañamos a las festividades más importantes, con la gastronomía y productos de nuestra región, realizando productos especiales para las fechas más señaladas.
- Coca de San Juan
- Plancha de Sant Jordi
- Panellets
- La Mona
- Buñuelos de viento
- Roscón de Reyes.
Nuestra producción está pensada tanto para pequeñas metas, como por grandes eventos, desde el pastel más pequeño, a la gran plancha de 60×40. A JB Especialidades nos adaptamos a tus necesidades, con elaboraciones personalizadas.
Distribuimos desde pequeños establecimientos, restaurantes hasta hoteles y colectividades dentro de toda el área de Tarragona y Barcelona, pero si desea, también puede venir a vernos personalmente, en nuestro local.
Nuestros expositores rebozan de dulce!
Para conservar y exponer sus productos, le recomendamos los expositores de pastelería de PepeBar.com, expertos en maquinaria de Hostelería, con una excelente calidad precio pero sobre todo destacan por ofrecer un servicio de plena confianza.